Epres meggylekvár nyírfacukorral
Epres meggylekvár nyírfacukorral
Hozzávalók:
Dzsemfix tasak alapján.
Persze lehet készíteni nem sütésálló dzsemfixel is, csak nem tudtam ellenállni a sütésállónak, már érzem is a finom lekváros bukták ízét :)
Ebből az adagból 3 kicsi üveg lekvár lett. Hogy tudjam melyikben mennyi lekvár és CH van, lemértem üresen tetővel az üvegeket, majd feltöltés után is, a különbség a lekvártartalom. Ezenkívül ráírom a 100g-ra jutó CH tartalmat az üvegre, hogy télen minél könnyebb legyen a felhasználás.
Összes CH= 182g, CH tartalom 26g/100g
Epres meggylekvár nyírfacukorral
Hozzávalók:
- 40 dkg magozott megy (CH=4*11g=44g)
- 10 dkg eper (CH=7g)
- 20 dkg xilit (CH=120g)
- 15 dkg sütésálló dzsemfix (fél tasak) (CH=11,16g)
Dzsemfix tasak alapján.
Persze lehet készíteni nem sütésálló dzsemfixel is, csak nem tudtam ellenállni a sütésállónak, már érzem is a finom lekváros bukták ízét :)
Ebből az adagból 3 kicsi üveg lekvár lett. Hogy tudjam melyikben mennyi lekvár és CH van, lemértem üresen tetővel az üvegeket, majd feltöltés után is, a különbség a lekvártartalom. Ezenkívül ráírom a 100g-ra jutó CH tartalmat az üvegre, hogy télen minél könnyebb legyen a felhasználás.
Összes CH= 182g, CH tartalom 26g/100g